茶，与佛的故事

关于佛，《金刚经》威仪寂静分第二十九：“须菩提，若有人言，如来若来若去；若坐若卧。是人不解我所说义，何以故。如来者，无所从来，亦无所去，故名如来。”佛，不可说，说不得！正如茶一味，“吃茶去！”尽在其中，利益、祸害皆由个人。

文殊利师

16世纪英国一位大文豪就曾说过：“所有不以结婚为目的的谈恋爱都是耍流氓！”；到了现代也有人改过：“所有以结婚为目的的谈恋爱都是在敲诈勒索！”两句话在不同的两个时代环境下解读，意义是深刻的！除了社会人的价值观，更多的还是社会风化都有着本质的区别。本文借用引申一下来说茶：“当下所有不以唱茶为目的茶道都是在故弄玄虚；所有以喝茶为幌子的品茗都是名利两字在作祟”。茶之一味：“祛病，消渴；雅趣、怡情！一口苦、二口回甘、三口浅知茶之味！”。喝茶，哪里来的那么多周章曲折，反倒坏了茶的味道！

在现有已知历史文献资料考证下，可以肯定的是：“茶的出现相比较于佛在中国的传播更加的深入与久远！”至少5000多年以前的上古时代传说，“神农（炎帝）尝百草，一日遇七十二毒，得（荼）茶而解之。”出自《神农本草经》。到商代（公元前1066年前后）武王伐纣的时期，晋代常璩著《华阳国志》其中记载：“周武王伐纣，实得巴蜀之师……茶蜜……皆纳贡之。”茶已被当作高级礼物走动于上层利益之间。说明茶在很早以前就出现了，因为释迦牟尼出生也只是公元前500年（前六世纪）左右的时间。所以说：“茶受到了佛的影响而有了禅意，还是佛从茶中悟道了禅机，又或许两者在一定的机缘巧合下相融共生，都成了说不得！”

不可否认的是，在5000多年的时代变迁中，茶扮演着不同的身份和角色。诸如：神农时代，利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用；商周时期，茶叶作为上层交流的礼物或贡品；春秋战国，茶作为食用的菜肴汤料（《晏子春秋》记载：“食脱粟之饭，炙三戈五卵，茗茶而已。”）；西汉时期，茶叶成为中产阶级会友珍品，而成都彭城已形成了最早的茶叶集散中心；到了东汉时期对茶的药理有了明确定义，华佗《食论》中提出了“苦茶久食，益意思”；三国时期的“以茶代酒”、“诸葛茶神”等；到了隋、唐时期，茶一是渐逐从高层走到了社会大众之间，二是由“药品”完成了“饮品”的转变。

唐这一时期，茶已然发展成为了文化交流与传播手段，相关的茶事活动也越来越多，茶作为饮品扩大普及，并从社会的上层走向全民。唐德宗建中元年开始征收茶税，也可见当时茶的商贸已是相当繁荣。尤其唐代禅宗创立之后，许多禅寺奉行农禅并重，种植、培育、制作了一些茶叶精品，久而久之成为了名茶。佛教戒酒，茶就成为了佛寺最重要的饮料。佛寺对茶的提倡、种植和需求，自然也影响到广大在家信众及各界人士，在长期的品茗、交流过程中，人们发现茶还能预防或治疗许多疾病，能生津止渴，解酒去腻，又能提神去疲乏，于是争相饮用，期间创造出丰富多彩的茶文化，不仅茶成为了老百姓家中的必备饮料，也让茶与佛开始了真正意义上的相融共生。

几个茶与佛之间的传说

相传公元七世纪左右，古代南诏国所辖的思茅与西双版纳一带，有大型瘟疫肆虐，造成哀鸿遍野、死伤无数。普贤菩萨为解救苍生化身老农，采摘大叶种树叶煮沸供百姓饮食，后来瘟疫得以攻克。当地居民为感念普贤菩萨恩德，从此广种大叶种树，并以茶叶状似普贤菩萨之耳而命名为“普耳”，又因佛教中水代表慈悲，二者合并便称为“普洱”，这是普洱茶由来的最早神话传说。

唐太宗十二年，日本僧人惠萼来中国留学，在朝拜五台山时得观音圣像一尊。从明州乘船回国途中，驶近普陀山东边的新罗礁时，突然海上出现数百朵铁莲花，挡住船的去路，惠萼遂舍船登岸，于此留观音像造寺。后因《华严经》有善财参观音于普陀洛伽之说，遂称为“普陀”。从此，普陀山成为供奉观音的道场，俗称“南海”。山上土地归寺庙所有，茶叶又为僧侣采制，并为寺僧祭佛和敬客之物，故曰“佛茶”。海岛独特的自然环境使得茶叶色泽翠绿，香气馥郁，甘醇爽口，享誉海内外，普陀僧人在寺庙周围开辟山地为茶园，由僧侣栽种采制，用来敬佛和待客，在清代被列为供品，是茶文化与佛文化的完美结合之作。

《五灯会元．南泉愿禅师法嗣．赵州从谂禅师》载：唐代高僧从谂（公元778-897）代称赵州，曾问新到的和尚：“曾到此间么？”和尚说：“曾到。”赵州说：“吃茶去。”又问另一和尚，答“不曾到”。赵州说：“吃茶去。”院主疑而问之，赵州亦呼院主“吃茶去”。后因用“赵州茶”指寺院招待的茶水。亦指顿悟禅机。

另说，唐末时期金乔觉——金地藏的化身，从新罗国渡海来，入唐求法，吃尽千辛万苦，才找到这仙气悠悠的九华山。“袈裟借地”，得山主闵公让和的施舍，将这九华九十九峰做了他的道场。那年春天，春雨连绵，一连半个多月，九华山沉浸在浓雾细雨之中。金地藏坐岩洞中，诵经不歇。忽儿，隐隐听到耳边听见起“辟叭、辟叭”的声音，原来是茶籽，是新罗国王子金地藏来唐的前一天深夜，遭父王废弃的母后，含泪将她亲手采来的王家香茶籽，缝在金地藏的衣襟里的。来之不易，后来，金地藏将发了芽的茶籽取出，种在他禅修的南台（神光岭）向阳的山坡上。茶籽入土，日日见长。不出三月，竟长成一片郁郁葱葱的茶园，满山飘香，此茶即是九华山毛峰的由来。