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茶,与佛的故事


关于佛,《金刚经》威仪寂静分第二十九:“须菩提,若有人言,如来若来若去;若坐若卧。是人不解我所说义,何以故。如来者,无所从来,亦无所去,故名如来。”佛,不可说,说不得!正如茶一味,“吃茶去!”尽在其中,利益、祸害皆由个人。


茶,与佛的故事

文殊利师

16世纪英国一位大文豪就曾说过:“所有不以结婚为目的的谈恋爱都是耍流氓!”;到了现代也有人改过:“所有以结婚为目的的谈恋爱都是在敲诈勒索!”两句话在不同的两个时代环境下解读,意义是深刻的!除了社会人的价值观,更多的还是社会风化都有着本质的区别。本文借用引申一下来说茶:“当下所有不以唱茶为目的茶道都是在故弄玄虚;所有以喝茶为幌子的品茗都是名利两字在作祟”。茶之一味:“祛病,消渴;雅趣、怡情!一口苦、二口回甘、三口浅知茶之味!”。喝茶,哪里来的那么多周章曲折,反倒坏了茶的味道!


茶,与佛的故事


在现有已知历史文献资料考证下,可以肯定的是:“茶的出现相比较于佛在中国的传播更加的深入与久远!”至少5000多年以前的上古时代传说,“神农(炎帝)尝百草,一日遇七十二毒,得(荼)茶而解之。”出自《神农本草经》。到商代(公元前1066年前后)武王伐纣的时期,晋代常璩著《华阳国志》其中记载:“周武王伐纣,实得巴蜀之师……茶蜜……皆纳贡之。”茶已被当作高级礼物走动于上层利益之间。说明茶在很早以前就出现了,因为释迦牟尼出生也只是公元前500年(前六世纪)左右的时间。所以说:“茶受到了佛的影响而有了禅意,还是佛从茶中悟道了禅机,又或许两者在一定的机缘巧合下相融共生,都成了说不得!”


茶,与佛的故事


不可否认的是,在5000多年的时代变迁中,茶扮演着不同的身份和角色。诸如:神农时代,利用生叶煮着喝,把茶叶拿来当药用;商周时期,茶叶作为上层交流的礼物或贡品;春秋战国,茶作为食用的菜肴汤料(《晏子春秋》记载:“食脱粟之饭,炙三戈五卵,茗茶而已。”);西汉时期,茶叶成为中产阶级会友珍品,而成都彭城已形成了最早的茶叶集散中心;到了东汉时期对茶的药理有了明确定义,华佗《食论》中提出了“苦茶久食,益意思”;三国时期的“以茶代酒”、“诸葛茶神”等;到了隋、唐时期,茶一是渐逐从高层走到了社会大众之间,二是由“药品”完成了“饮品”的转变。


茶,与佛的故事


唐这一时期,茶已然发展成为了文化交流与传播手段,相关的茶事活动也越来越多,茶作为饮品扩大普及,并从社会的上层走向全民。唐德宗建中元年开始征收茶税,也可见当时茶的商贸已是相当繁荣。尤其唐代禅宗创立之后,许多禅寺奉行农禅并重,种植、培育、制作了一些茶叶精品,久而久之成为了名茶。佛教戒酒,茶就成为了佛寺最重要的饮料。佛寺对茶的提倡、种植和需求,自然也影响到广大在家信众及各界人士,在长期的品茗、交流过程中,人们发现茶还能预防或治疗许多疾病,能生津止渴,解酒去腻,又能提神去疲乏,于是争相饮用,期间创造出丰富多彩的茶文化,不仅茶成为了老百姓家中的必备饮料,也让茶与佛开始了真正意义上的相融共生。


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几个茶与佛之间的传说

相传公元七世纪左右,古代南诏国所辖的思茅与西双版纳一带,有大型瘟疫肆虐,造成哀鸿遍野、死伤无数。普贤菩萨为解救苍生化身老农,采摘大叶种树叶煮沸供百姓饮食,后来瘟疫得以攻克。当地居民为感念普贤菩萨恩德,从此广种大叶种树,并以茶叶状似普贤菩萨之耳而命名为“普耳”,又因佛教中水代表慈悲,二者合并便称为“普洱”,这是普洱茶由来的最早神话传说。


茶,与佛的故事


唐太宗十二年,日本僧人惠萼来中国留学,在朝拜五台山时得观音圣像一尊。从明州乘船回国途中,驶近普陀山东边的新罗礁时,突然海上出现数百朵铁莲花,挡住船的去路,惠萼遂舍船登岸,于此留观音像造寺。后因《华严经》有善财参观音于普陀洛伽之说,遂称为“普陀”。从此,普陀山成为供奉观音的道场,俗称“南海”。山上土地归寺庙所有,茶叶又为僧侣采制,并为寺僧祭佛和敬客之物,故曰“佛茶”。海岛独特的自然环境使得茶叶色泽翠绿,香气馥郁,甘醇爽口,享誉海内外,普陀僧人在寺庙周围开辟山地为茶园,由僧侣栽种采制,用来敬佛和待客,在清代被列为供品,是茶文化与佛文化的完美结合之作。


茶,与佛的故事


《五灯会元.南泉愿禅师法嗣.赵州从谂禅师》载:唐代高僧从谂(公元778-897)代称赵州,曾问新到的和尚:“曾到此间么?”和尚说:“曾到。”赵州说:“吃茶去。”又问另一和尚,答“不曾到”。赵州说:“吃茶去。”院主疑而问之,赵州亦呼院主“吃茶去”。后因用“赵州茶”指寺院招待的茶水。亦指顿悟禅机。


茶,与佛的故事


另说,唐末时期金乔觉——金地藏的化身,从新罗国渡海来,入唐求法,吃尽千辛万苦,才找到这仙气悠悠的九华山。“袈裟借地”,得山主闵公让和的施舍,将这九华九十九峰做了他的道场。那年春天,春雨连绵,一连半个多月,九华山沉浸在浓雾细雨之中。金地藏坐岩洞中,诵经不歇。忽儿,隐隐听到耳边听见起“辟叭、辟叭”的声音,原来是茶籽,是新罗国王子金地藏来唐的前一天深夜,遭父王废弃的母后,含泪将她亲手采来的王家香茶籽,缝在金地藏的衣襟里的。来之不易,后来,金地藏将发了芽的茶籽取出,种在他禅修的南台(神光岭)向阳的山坡上。茶籽入土,日日见长。不出三月,竟长成一片郁郁葱葱的茶园,满山飘香,此茶即是九华山毛峰的由来。


茶,与佛的故事


当然,茶与佛相关的传说故事还有很多,如:雪窦山茶与布袋和尚的渊源,还有文殊菩萨与无著吃茶”的公案故事等等,不仅充分的体现了茶在佛教中的普布存在和使用,也通过“吃茶”透露出诸多佛家“禅机”,就如一对孪生兄弟,你中有我,我中有你,倘能即俗而真,寻常饮茶中得见佛性。


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文殊利师

到了宋、明时期,茶马司的始置,官方正式接管茶马贸易禁止私茶贩卖,茶成为了国家战略物资,及通过“茶马互市”和丝绸之路开通各国间的交往,茶借机流传到了各少数民族地区和世界各国,成为了世界三大饮料之一。加上寺院、僧人们将饮茶与修心养性、人际交往等结合起来,展现了茶与佛教特有的“血缘”关系。


摄影:李鲁宁|撰文:扁担舟
 Photos by Tonkeg'S Story|编辑:Ta的故事
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