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这世间,唯有美食与乡愁不可辜负

北漂多年的我们,在寒冷的北方空气里生活着,不管能不能回家过年,内心牵挂的都是远方的亲人,惦记的只有家乡的美食。这世间,唯有美食与乡愁不可辜负!

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12月初的时候去了一趟潜江,一个以小龙虾名扬天下的县级市,整个城市都是小龙虾的味道。第一次真正冲着吃去的一个地方,才发现我出生之地的很多美味已经是多年不曾体验了。闻名天下的小龙虾已经过季,不再有夏季Q弹的口感和新鲜劲爆。红菜苔正当季,洪山红菜苔据说成本价卖到50元/斤也一样一斤难求。久违的炮蒸鳝鱼、蒸团子让我大饱口福,酒足饭饱十分畅快。

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快结束的时候,上来了这道菜:“糍粑”。我记忆中至少有20年没有真正去吃这道菜了,这是我小时候最喜欢吃的菜之一,但离家这么些年之后,也很少有机会吃到这么正宗的糍粑了。

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白白嫩嫩的、滚烫滚烫,裹上一层白糖,嘬着嘴、用牙齿咬着糯米做成的整块糍粑,一口气吃下一块。正吃的兴起时,泪水不自主的哗哗从眼角留出:那是小时候妈妈做的最美的味道啊 !那时候,妈妈总是在一边笑着说:慢点、慢点...真是吃到想念,可是如今,爱你的人已经远离。

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还有一月时间就是春节了,回还是不回老家,对于久别故乡的我们已经不再是纠结的问题。只是春节在哪里过、和谁在一起还是要计划一下的。找亲戚好友相聚,团年宴讲究的是热闹的气氛和相同的味道人相聚。都是乡党在一起,不然口味差异太大的确不合适在一起过春节。平时相互压抑一下还可以,春节就是一定要吃个痛快。只为想念一家人的团聚,想念妈妈做的饭!

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 Photos by Tonkeg'S 朋友圈|照片人物:婉君|撰文:吃货凯歌

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