【药材名称】蜂蜜（纯天然野生封盖蜜）

【拼音名称】Feng Mi

【别名】石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖

【科属】为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂所酿成的蜜

【产地】全国大部分地区均产

【性味】甘，平。归肺、脾、大肠经

【功能】补中，润燥，止痛，解毒

【中成药】共有151种中成药使用蜂蜜： 复方凤胆口服液、复方黄芪口服液、壮腰补肾丸、固精参茸丸、古汉养生精、参茸口服液、华容服液、金嗓开音丸、清肺化痰丸、强力天麻杜仲丸、咳喘安口服液、益安宁丸、补肾助阳丸、蛤始蜥定喘丸、蚂蚁双参通痹丸、黄芪建中丸、定坤丹、 益智康脑丸、参南星口服液、气血康口服液、安神养心丸、益气养阴口服液、产灵丸、馥感啉口服液、柏子养心丸、阿珍养血口服液、抗病毒口服液、天杞合剂、智托洁白丸、牛黄清脑开窍丸、紫蔻丸、益气养血口服液、百合固金口服液、参茸鹿胎丸等。

《岷山藏蜜》

【蜂蜜主要应用】

1、脾气虚弱及中虚脘腹挛急疼痛。蜂蜜亦为富含营养成分的补脾益气药，宜用于脾气虚弱，营养不良者。可作食品服用。尤多作为补脾益气丸剂、膏剂的赋型剂，或作为炮炙补脾益气药的辅料。对中虚脘腹疼痛，腹痛喜按，空腹痛甚，食后稍安者，本品既可补中，又可缓急止痛，标本兼顾。单用有效。更常与白芍、甘草等补中缓急止痛之品配伍。

2、肺虚久咳及燥咳证。本品既能补气益肺，又能润肺止咳，还可补土以生金。治虚劳咳嗽日久，气阴耗伤，气短乏力，咽燥痰少者，单用有效。亦可与人参、生地黄等品同用，如琼玉膏（《洪氏集验方》）。燥邪伤肺，干咳无痰或痰少而粘者，亦可用本品润肺止咳。可与阿胶、桑叶、川贝母等养阴润燥，清肺止咳之品配伍。本品用于润肺止咳，尤多作为炮炙止咳药的辅料，或作为润肺止咳类丸剂或膏剂的赋型剂。

3、便秘证。本品有润肠通便之效，治疗肠燥便秘者，可单用冲服，或随证与生地黄、当归、火麻仁等滋阴、生津、养血、润肠通便之品配伍。亦可将本品制成栓剂，纳入肛内，以通导大便，如蜜煎导（《伤寒论》）。

4、解乌头类药毒。本品与乌头类药物同煎，可降低其毒性。服乌头类药物中毒者，大剂量服用本品，有一定解毒作用。此外，本品外用，对疮疡肿毒有解毒消疮之效；对溃疡、烧烫伤有解毒防腐，生肌敛疮之效。

【用法用量】直接食用或温水（低于40度）冲服，15～30g，大剂量30～60g。外用适量，本品作栓剂肛内给药，通便效果较口服更捷。

【注意事项】本品助湿壅中，又能润肠，故湿阻中满及便糖泄泻者慎用。

【采收加工】夏至秋季采收，过滤后供用。

【现代研究】

1、化学成分：由葡萄糖（glucose），果糖（fructose）；其他还含糊精，有机酸，蛋白质，挥发油，蜡，花粉粒，维生素B1、B2、B7、C、K、H，淀粉酶，转人酶，过氧化酶（peroxidase），酯酶，生长刺激素，乙酰胆碱（acetylcholine），烟酸（nicotinicacid），泛酸（pantothenate；pantothenicacid），胡萝卜素（carotene），无机元素钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘等多种成分。

2、药理作用：具有调补脾胃的功效。主脘腹虚痛；肺燥咳嗽；肠燥便秘；目赤；口疮；溃疡不敛；风疹瘙痒；水火烫伤；手足皲裂。蜂蜜有促进胃肠运动的作用，能显著缩短排便时间；能增强体液免疫功能；对多种细菌有抑杀作用；有解毒作用，以多种形式使用均可减弱乌头毒性，以加水同煎解毒效果最佳；能减轻化疗药物的毒副作用；有加速肉芽组织生长，促进创伤组织愈合作用；还有保肝、抗肿瘤等作用。

【蜂蜜作为中药在中医临床的应用】

1、解毒、抗菌消炎、促进组织再生 “瘾疹瘙痒，白蜜不以多少，好酒调下，有效。”“天行虏疮，取好蜜通摩疮上，以蜜煎升麻，数匕试之。”“口中生疮蜜浸大青叶含之。” 试验证明，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰氏阳性菌有较强的抑制作用，临床上常将蜂蜜直接涂于患处，可减少渗出，减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

2、提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可提高人体免疫力。

3、改善睡眠

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、钙、镁、磷等能调节神经系统，缓解神经系统紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。

4、润肠通便，促进消化

实验证明，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。同时，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。“张仲景治阳明结燥，大便不通，蜜煎导法，诚千古神方也。”

5、保肝作用

蜂蜜能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤保护肝脏的作用。

6、抗疲劳

蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营养状况，消除疲劳症状。

7、保护心血管

蜂蜜“主治:心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中。”蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

8、润肺止咳

蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，临床常用来辅助治疗肺结核和气管炎。

【传统方略】

1、治疗痢疾：蜂蜜，成人每日150g，分4次服用，小儿酌减，用等量温开水冲淡服用。服后当日大便次数即减少，里急后重减轻或消失，2～5日痊愈，愈后可继服1个阶段，使患者体力迅速复原。〔《中草药通讯》1974；（5）：38〕

2、防治疟疾：蜂蜜15～30g，白酒适量，于疟疾发作前10分钟～1小时服用，如发作时间掌握不准，可在发作当日连服3次，治疗423例，1次治愈者367例，2次治愈者56例，随访3年，复发者15人。〔《新中医》1975；（2）：18〕

3、治疗燥咳：蜂蜜30g，用铁勺煎开后放入款冬花15g，煎黄后，再用水一碗煮沸，滤渣温热内服，以晚间睡前服较好，一般1～2次即可收效。〔《中级医刊》1966；（3）：176〕

4、治疗失眠：对于单纯失眠的人，每日临睡前1小时服30～50g蜂蜜，即可使睡眠安稳。〔中草药通讯1974；（5）：38〕

5、治疗十二指肠溃疡病：蜂蜜60ml，0.5％奴佛卡因40ml，搅匀，此为1次量。饭前口服，1天3次。30天为1个疗程，可连服2～3个疗程。治疗23例（病史多为2～3年），服药1～2个月治愈者21例，无效2例。有2例服药后的第一、二天有轻度头晕，但旋即消失，不需中断服药。〔《中华内科杂志》1966；14（4）：285〕

6、治疗乌头中毒：蜂蜜50～100g，用开水冲服，呕吐频繁者可频频少服，待呕吐停止后可顿服。治疗11例，均在服蜂蜜后半小时缓解，1～2小时后中毒症状基本解除。〔《河北中医》1986；（3）：33〕

7、治疗急性肠梗阻：鲜生姜60g，捣碎绞汁，蜂蜜60g，调匀，分4次口服，每小时服1次，服药后6小时内不能饮水进食。治疗153例，除2例由于蛔虫引起肠扭转而手术治疗外，治愈151例。〔《赤脚医生杂志》1975；（3）：37〕

8、治疗烧伤：将创面清洁处理后，在烧伤部位涂擦蜂蜜，每日4～5次，涂擦应均匀普遍。创面采用暴露疗法。待形成透明胶后，次数可减少到1～2次。治疗Ⅰ度、Ⅱ度烧伤85例，一般2～3天后创面形成透明胶痂，6～10天，胶痂自行脱落，新生上皮完全生长。对已感染的或Ⅲ度的面积较大的烧伤，则可采用蜂蜜纱布敷于创面，外用无菌棉垫包扎，一般经过6～9天，肉芽生长良好，上皮细胞逐渐生长，2～3周即可痊愈。〔《中华外科杂志》1962；10（2）：110〕

9、治疗过敏性皮炎：蜂蜜100ml，氧化锌10g，淀粉20g，制成软膏，外涂局部，治疗外伤后引起的过敏性皮炎，换药5次，基本痊愈。本法对其他皮炎及湿疹疗效也较好。〔《中级医刊》1959；（8）：45〕

10、治疗冻疮：蜂蜜20g，猪脂20g，樟脑2g，充分混合，制成膏剂，局部外涂，治疗冻疮，效果良好。〔《中草药通讯》1974；（5）：38〕

11、治疗手足皲裂：煎沸猪油30g，冷却后与蜂蜜70g调匀，局部外涂，每日2次（睡前必须治疗1次），治疗手足皲裂，效果显著。〔《新中医》1979；（6）：56〕

12、治疗萎缩性鼻炎：生蜂蜜涂于鼻腔患处（涂蜜前先洗净鼻腔的结痂和分泌物），早晚各1次。治疗5例，病程在1年以内的3例，2年、7年的各1例。经治疗后，病程短的3例鼻黏膜及嗅觉完全恢复正常，余2例嗅觉亦有改善。〔《中医杂志》1964；（11）：12〕

【茶疗食谱】

1、蜂蜜水

[材料]蜂蜜3匙（约20克）。

[做法]蜂蜜用温开水（低于40度）冲服，每日3次。

[养生提示]对高血压，便秘、胃及十二指肠溃疡等疾病有治疗作用。

2、百合蜂蜜

[材料]干百合10克，蜂蜜25克。

[做法]将干百合洗净，放入瓷碗内上屉蒸约1小时取出，晾至温热后（汤汁需低于40度）加入蜂蜜调合服用。

[养生提示]适宜于肺痨久咳、咯脓痰、低热烦闷者食用。

3、蜜糖金银花露

[材料]金银花30克，蜂蜜30克。

[做法]将金银花加水500克煎汁去渣，冷却后加蜂蜜，调匀即可。

[养生提示]对预防流感，治疗肺燥咳嗽有良好的效果。

4、酥蜜粥

[材料]酥油30克，蜂蜜15克，粳米100克。

[做法]先用粳米加水煮粥，待冷却至温热加入酥油及蜂蜜，搅拌成粥。

[养生提示]补五脏，益气血，润燥。适宜于体弱赢瘦、虚劳低热、肺痿肺燥、咳嗽咯血、皮肤枯槁粗糙、大便干结难解等症。

5、藕汁蜜糖露

[材料]鲜藕汁150克，蜂蜜30克。

[做法]鲜藕榨汁150屯，加蜂蜜，调匀内服。

[养生提示]适宜于因血热妄行而引起的鼻衄等症。

综上所述，蜂蜜不仅是一种营养丰富的天然滋养食品，更是一种中药，而广泛应用于中医临床和中药炮制及中药制剂中。